02002, Україна, м.Київ, вул. Р. Окіпної, 4
Зв’яжіться з нами
viber viber whatsapp skype
02002, Україна, м.Київ, вул. Р. Окіпної, 4
Зв’яжіться з нами
viber viber whatsapp skype
03.03.2023

Фасувальне обладнання АТМ-2 для фасування крем-сиру сиру у відра успішно введено в експлуатацію на підприємстві ТОВ «Молокозавод Самбірський»

ТОВ «Молокозавод Самбірський» (Львівська область) спеціалізується з виробництва твердих сичужних сирів. На заводі вдало поєднують сучасні методи виробництва та традиційні технології. Зараз на прилавки магазинів потрапляє близько 15 найменувань сирів, серед яких «Естонський», «Гауда», «Мармуровий», «Мааздамер», «Радомір», «Вершковий» та інші під торговою маркою «Самбір».

На сьогоднішній день підприємство розпочало випуск також крем-сиру, розфасованого у пластикові відра об'ємом 1 літр. І для цієї задачі було придбано пакувальний автомат АТМ-2 від українського виробника ПП «Новий Вік» ( NHM LimitedTM).

Основні операції, що проводяться АТМ-2, це подача відер з накопичувача в робочу область, обробка порожнього відра УФ бактерицидною лампою, точне дозування продукту у відро та закупорювання пластиковою кришкою.

Автомат, вироблений для ТОВ «Молокозавод Самбірський», має ряд особливостей (додаткових функцій), що дозволяють збільшити термін зберігання продукту зі збереженням його смакових властивостей:

- можливе фасування гарячим способом, при температурі до 80-85 0С;
- перед закупорюванням кришкою проводиться герметична запайка відра плівкою;
- перед приварюванням плівки в зону запайки подається інертний газ, для створення у відрі очищеного середовища;

При фасуванні крем-сиру об'ємом 1 літр автомат забезпечує продуктивність 13±1 відро на хвилину.

Для зручності роботи автомат укомплектований поворотним накопичувальним столом.